Ở Sài Gòn nhiều người hay tìm mua món lạp xương để biếu khi có dịp đi công tác hoặc du lịch. Lạp xưởng được xem là có nguồn góc từ người Hoa du nhập vào Việt Nam từ rất lâu thừ thời Chúa Trịnh Chúa Nguyên do ảnh hưởng của phong kiến Trung Quốc nên ẩm thực Trung Quốc đã len lỗi vào Thời đó. Mãi Tận đến trước 1975 thì món lạp xưởng được người hoa khu chợ lớn biến tấu và trở thành 1 phần đặc sản không thể thiếu khi nhắt đến ẩm thực Sài Gòn.
Lạp xưởng là cụm từ nói cung của nhóm nguyên liệu được xay nhuyễn à nhỏi vào 1 loại bao như ruột heo. Lạp xưởng thì có rất nhiêu loại như lạp xưởng vịt, lạp xưởng bò, lạp xưởng heo, lạp xưởng cá (Mới xuất hiện năm 2020), lạp xưởng mực (mới xuất hiện năm 2020)
Món lạp xưởng luôn xuất hiện trong những món ăn ở những ngày lễ lớn và hầu như nhà nào cũng có 1kg hay 2kg lạp xưởng trử trong nhà khi dịp Tết Nguyên Đán truyền thống của Việt Nam, giờ đây hầu như người Việt Nam nào cũng dùng ít nhất 1 lần và có rất nhiều người khi đến Sái Gòn làm ăn hoặc học tập đề mua món lạp xưởng về làm quà biếu cho gia đình hay bạn bè ở quê nhà.
Vỉ rất nhiều noi bán lạp xưởng có thể bạn sẽ khó tìm được nơi ứng ít hoặc lựu chọn được nơi bán lạp xưởng nào ngon ở Sài Gòn vì thế bài viết này Diễn Đàn Ẩm Thực sẽ gợi ý vài nơi bán được chúng tôi tổng hợp từ nhiều nguồn khác nhau như: Google, các trang báo điện tử lớn và những trang web ẩm thực và du lịch nổi tiếng hy vọng sẽ giúp bạn
Lạp xưởng VinaFood
Thương hiệu đặc sản vinafood này hoạt động trong ngành cung cấp và sản xuất các sản phẩm thực phẩm và trong đo có món lạp xưởng tươi và là đơn vị sản xuất lạp xưởng tươi trứng muối đâu tiên trên thị trường. Hiện bên này là nơi sản xuất và phân phối các sản phẩm như lạp xưởng tươi nạc, lạp xưởng tươi trứng muối, các loại khô cá, các loại mắm, chả cá, chả cua, giò lụa và các loại nông sản.
Theo chúng tôi tìm hiểu thì loại lạp xưởng của đặc sản vinafood là loại lạp xưởng tươi vó tẩm mai quế lộ và lạp xưởng tươi trứng muối là 2 loại lạp xưởng được rất nhiều người tìm mua ở Sài Gòn với mục đích dùng trong gia đình hoặc mở quán cơm. Bạn quan tâm có thể tìm hiểu qua
- Địa chỉ: 36 Đỗ Công Tường, Phường Tân Quý, Quận Tân Phú, Tp HCM
- Tel: 0935 655 753
- Website: vinafood.net
Lap xưởng Tân Huệ Viên
.jpg)
Đây là thương hiệu có tiến với món đặc sản bánh pia sóc trăng nhưng ít ai biết thương hiệu này còn có bán lạp xưởng nhưng loại lạp xưởng bên Tân Huệ Viên cung cấp là loại lạp xưởng khô và noài lạp xưởng khô truyền thống thì Tân Huệ Viên còn có thêm loại lạp xưởng khô làm bằng nguyên liệu tôm cũng được rất nhiều nhiều ưu chuộng nếu bạn quan tâm có thể ghé qua các chuổi bán lẻ của Tân Huệ Viên. vì Tân Huyên Viên có nhiều đại lý nhượng quyền nên diễn đàn ẩm thực khổng kể hết được địa chỉ nên bạ quan tâm có thể vào
- Tel: (0299) 3623700 - (0299) 3821322 - (0299) 3622486
- Website: banhpiatanhuevien.vn
Lạp xưởng Cpfood
Đây là thương hiệu rất nổi tiếng trong ngành cung cấp các loại thực phẩm là thịt heo, bò, gà và hiên thương hiệu này cũng có sản xuất lạp xưởng tươi. nếu muốn dùng thử bạn cũng có thể ghé các kiot của CPfood để mua về dùng trãi nghiệm nhé
Lạp xưởng Nghi Phát
Thương hiệu Nghi Phát nổi tiếng với các dòng sản phẩm thực phẩm có hương vị ẩm thực Đài Loan ở Sài Gòn vì thế món lạp xưởng ở thương hiệu này thường có vị của ẩm thực Đài Loan. Nếu bạn muôn mua lạp xưởng tuoi Đài Loan ở Sài Gòn có thể đến Nghi Phát để mua nha
- Địa chỉ: 23 218 Cao Lỗ, Phường 4, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh
- Tel: 090 391 35 07
Lạp xưởng SiniFood
Thương hiệu này nổi tiếng với loại lạp xưởng tươi vị tôm Cà Mau được làm từ tôm tươi sống vùng sinh thái rừng ngập mặn với vị ngọt dịu, thơm ngon, không ngán, ngấy là đặc sản không thể thiếu trong mâm cổ ngày Tết. Hiện ở Sà Gòn lạp xưởng tươi ngon bạn cũng có thể ghé qua thương hiệu này để tìm mua ở địa chỉ:
- Địa chỉ: 179/27 Tô Hiến Thành, Phường 13, Quận 10, Tp.HCM
- Tel: 0982 66 11 80
Lạp xương của lapxuongtuoi.net
Đơn vị này là nơi trực tiếp sản xuất lạp xưởng và là loại lạp xưởng tươi và có nhiều mức giá khác nhau tùy theo nhu cầu từ giá rẻ để kinh doanh hoặc giá phù hợp để mua về biếu tặng. Nếu bạn muốn mua loại lạp xưởng ngon giá rẻ có thể ghé qua địa chỉ này để mua
- Địa chỉ: 34 Đỗ Công Tương, Tân Phú, HCM
- Tel: 0906 431 619
- Website: lapxuongtuoi.net
